ALLEVAMENTO e vendita polli da carne

Allevamento pollo da carne

Alleviamo e vendiamo polli da carne, al dettaglio o all’ingrosso, sia per allevamento che pronti da cuocere, direttamente presso la nostra Azienda Agricola di Perugia, in località Sant’ Enea.

Alleviamo i nostri polli dai primi giorni di vita, questo ci permette di garantirvi un cibo sano e genuino al 100%.

Abbiamo scelto l’allevamento a terra, una forma di rispetto verso l’animale, che gli permette di muoversi liberamente all’interno delle nostre stalle. L’allevamento a terra di polli da carne garantisce inoltre che le caratteristiche organolettiche di tali carni bianche siano più gradite ai consumatori.

VUOI MANGIARE UN POLLO VERO,
COME QUELLO DI UNA VOLTA?

Troverai il tuo pollo pulito e pronto da cuocere.
Peserà circa 3 Kg, lo macelliamo al quarto mese di vita.
Sano, appetitoso e naturale, come quello di una volta, visto che mangia solo mangimi vegetali.

VUOI ALLEVARE UNA
GALLINA OVAIOLA?

Se vuoi allevare una gallina ovaiola possiamo fornirti galline di razza ROSSA o di razza LIVORNESE la così detta gallina bianca.
Troverai animali con 120 giorni di vita e già vaccinati.

Le razze dei nostri polli da carne

Alleviamo i nostri polli da carne per almeno 4 mesi e fino al raggiungimento del peso di 3 Kg fino ad un massimo di 6 Kg.
Le razze che alleviamo sono:
Kabir, Colli Nudi, ed Eureka allevate fino al peso vivo di 3 – 3,5 KG,
il SuperPesante Rosso che raggiunge i 4,5 KG,
il SuperPesante Bianchi che può arrivare fino a 6 KG

allevamento e vendita polli

I polli sono allevati fin dall’antichità per la loro carne e per le uova.

La carne di pollo è molto apprezzata e richiesta dai consumatori perché povera di colesterolo e più digeribile rispetto a quella di maiale o manzo.

Le varie razze di polli vengono distinte in due grandi categorie: le razze ovaiole e quelle da carne.

Le razze da carne sono solitamente molto più grandi di quelle ovaiole.

GALLINA OVAIOLA

Le galline ovaiole sono così chiamate per la loro facilità e abbondanza nel deporre le uova. Ogni gallina ovaiola depone quasi un uovo al giorno  per un totale annuo di circa 300 uova.

Le uova prodotte dalla gallina livornese sono le così dette uova bianche, che contengono poco colesterolo, mentre le uova della gallina di razza rossa sono le tipiche uova dal guscio color marroncino chiaro.

 

galline ovaiole

Alimentazione

L’alimentazione dei nostri polli da carne è proprio uno dei fattori che ci contraddistingue.
Infatti alimentiamo i nostri polli con solo mangime vegetale, per i primi 60 giorni di vita, successivamente aggiungiamo anche le granaglie, per permettergli di crescere forti e sani.

Utilizziamo acqua potabile e pulita in modo da prevenire la contaminazione effettuando controlli regolari.

È molto importante pulire e disinfettare le attrezzature e i contenitori a disposizione de nostri animali e provvedere a una adeguata somministrazione di acqua e alimento ogni giorno sulla base delle necessità fisiologiche.

Come riconoscere polli da carne allevati a terra

Il petto del pollo non deve essere troppo largo, ma deve essere invece molto profondo. La carne deve avere un colore rosato e un aspetto sodo. La pelle dell’animale non deve essere troppo staccata dalle ossa e gli occhi non devono essere affossati. Infine, il peso ideale non supera i 3 Kg.

Legislazione in merito al pollo da carne

Con la Direttiva CE 43/2007  si stabiliscono norme per la protezione dei polli allevati per la produzione di carne, in base alle quali, le ispezioni in allevamento sono state integrate da specifici controlli in macello, per rilevare eventuali problemi sull’animale e garantire il suo benessere.

I vantaggi dell’allevamento a terra dei polli

Nell’allevamento a terra di polli e galline lo scopo principale è quello di fornire un ampio spazio dove possano muoversi facilmente. I principali vantaggi dell’allevamento a terra sono:

  • Migliore stato di salute. Grazie al maggiore movimento, i polli allevati a terra crescono meglio e accumulano meno grassi. Questa significa avere animali più sani e di conseguenza un alimento più nutritivo per il consumatore.
  •  Alimentazione più varia. Viaggiando liberamente polli e galline prederanno insetti e altri animaletti assicurandosi così una buona dose di cibo proteico di buona qualità, sana e naturale.
  • Uova dal sapore migliore. Le uova di galline allevate a terra sono più buone e hanno anche un colore più intenso. Inoltre è stato dimostrato che hanno un contenuto maggiore in vitamina A, vitamina E e acidi grassi omega 3.
  • Alimentazione controllata. Nella nostra azienda non troverai antibiotici e ormoni perché tra gli animali liberi di prendersi il proprio spazio le malattie si diffondono raramente o comunque più lentamente; sono permessi quindi solo farmaci omeopatici.

MACELLAZIONE DEI POLLI INTERNA

Provvediamo direttamente alla macellazione dei polli da carne, direttamente nel nostro mattatoio, tramite autorizzazione Protocollo 83367 del 16/06/2016 nel pieno rispetto della normativa di settore.

Le norme prevedono una serie di garanzie per evitare all’animale sofferenze che potrebbero derivare da comportamenti scorretti. In particolare realizziamo dei percorsi all’interno della struttura nei quali gli animali possano muoversi senza troppe costrizioni in modo tale da arrivare così al luogo della macellazione senza subire violenze, come stabilito dalla Direttiva Europea 93/119/Ce.

Macellazione polli

VUOI MAGGIORI INFORMAZIONI SU COME ACQUISTARE I NOSTRI POLLI DA CARNE?

Allevamento a terra polli
Allevamento pollo casereccio
Pulcini appena nati
vendita polli da carne
Vendita polli
Allevamento polli Perugia
Allevamento polli e tacchini
Vendita polli Perugia

SCRIVICI PER QUALSIASI INFORMAZIONE SUI POLLI DA CARNE

    perchè scegliere la nostra azienda

    Alleviamo i nostri animali con amore e con rispetto, cercando di ottenere la massima qualità delle loro carni. Controlliamo la loro alimentazione, usando prodotti di alta qualità di agricoltori del nostro territorio, a Km 0 nel rispetto dell’ambiente che ci circonda.

    La tracciabilità di ciascun lotto di produzione ci permette di garantirvi la qualità dei nostri animali.

    Allevamento a terra

    ALLEVAMENTO A TERRA

    Alleviamo tutti i nostri animali seguendo il metodo di allevamento a terra, garantendo ad ogni animale uno spazio adeguato, dove possono scorrazzare liberamente.

    NO OGM

    ALIMENTAZIONE CONTROLLATA

    Usiamo solo prodotti naturali e di elevata qualità, coltivati da agricoltori delle nostre zone che rispettano i nostri stessi principi di qualità.

    KM 0

    KM 0

    Usiamo materie prime e prodotti del nostro territorio, a Km 0, nel rispetto dell’ambiente che ci circonda e controllando direttamente il loro metodo di produzione.

    Tracciabilità certificata

    TRACCIABILITà CERTIFICATA

    Alleviamo i nostri animali nel rispetto delle regole di tracciabilità. Ogni lotto di produzione viene tracciato in modo tale da poter certificare la qualità di ciascun animale.

    Altri prodotti avicunicoli della nostra azienda

    Allevamento tacchini

    ALLEVAMENTO TACCHINI

    Allevamento oche

    ALLEVAMENTO OCHE

    Allevamento anatre

    ALLEVAMENTO ANATRE

    Allevamento faraone

    ALLEVAMENTO FARAONE

    Allevamento conigli

    ALLEVAMENTO CONIGLI

    ALLEVAMENTO GALLINE

    ALLEVAMENTO GALLINE

    DESIDERI AVERE ULTERIORI INFORMAZIONI?

    CI TROVI AI SEGUENTI MERCATI SETTIMANALI

    Martedì

    GUBBIO
    Piazza 40 Martiri
    (dalle ore 8:00 alle ore 14:00)

    Mercoledì

    CAGLI
    Piazza Matteotti
    (dalle ore 8:00 alle ore 14:00)

    Giovedì

    GUALDO TADINO
    Centro storico
    (dalle ore 8:00 alle ore 13:00)