LA NOSTRA AZIENDA

Azienda Agricola Sara Monelletta, allevamento avicunicolo dal lontano 1966.

Una lunga tradizione che passa di generazione in generazione. A partire dai nonni Gustavo ed Emilia,  per poi passare al padre Eolo e la madre Monica, fino ad arrivare a Sara.

Azienda Agraria Monelletta Sara

La nostra Azienda Agricola si trova immersa nel verde, alle porte di Perugia, nella Frazione di Sant’Enea.
Si sviluppa su una superficie tipicamente collinare, di oltre 20 ettari, di cui 4 destinati a oliveto, dove i nostri animali vengono allevati a terra, sia al chiuso che all’aperto.

Li lasciamo liberi di scorrazzare e crescere sani e robusti, sempre sotto il nostro costante controllo.
Tradizione per offrirti un prodotto vero proprio come quello di una volta, sano e genuino.
Innovazione per rimane al passo con i tempi e migliorare sempre le tecniche di allevamento o macellazione.

Gestiamo tutte le fasi del nostro allevamento, fino a fornirti l’animale da carne, pronto da mangiare, grazie al nostro mattatoio, o quello da allevamento fornendoti l’animale svezzato e vaccinato.
Il pieno controllo di tutto il processo di allevamento ci permette di garantire la qualità dei nostri prodotti al 100%

Siamo anche coltivatori e produttori di olio extra vergine. Grazie al nostro uliveto, formato da circa 1.000 piante di ben 12 varietà diverse, produciamo olio extra vergine di oliva spremuto a freddo

LA NOSTRA STRUTTURA

TRADIZIONE

TECNOLOGIA

I principi su cui si basa la nostra attività

Allevamento a terra

ALLEVAMENTO A TERRA

Alleviamo tutti i nostri animali seguendo il metodo di allevamento a terra, garantendo a ogni animale uno spazio adeguato, dove possono scorrazzare liberamente.

NO OGM

ALIMENTAZIONE CONTROLLATA

Usiamo solo prodotti naturali e di elevata qualità, coltivati da agricoltori delle nostre zone che rispettano i nostri stessi principi di qualità.

KM 0

KM 0

Usiamo materie prime e prodotti del nostro territorio, a Km 0, nel rispetto dell’ambiente che ci circonda e controllando direttamente il loro metodo di produzione.

Tracciabilità certificata

TRACCIABILITà CERTIFICATA

Alleviamo i nostri animali nel rispetto delle regole di tracciabilità. Ogni lotto di produzione viene tracciato in modo tale da poter certificare la qualità di ciascun animale.

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CI TROVI AI SEGUENTI MERCATI SETTIMANALI

Martedì

GUBBIO
Piazza 40 Martiri
(dalle ore 8:00 alle ore 14:00)

Mercoledì

CAGLI
Piazza Matteotti
(dalle ore 8:00 alle ore 14:00)

Giovedì

GUALDO TADINO
Centro storico
(dalle ore 8:00 alle ore 13:00)